食べる米の量を二合にしましたが、いったい米一合を煮ると、量としてはどのぐらいでしょうか？]

これが一合の計量カップです。180ccになります。

ごはん茶碗では、２つとちょっとです。

　

　健康な人は、満腹と感じるまで食べて良いのですが、糖尿病だと量を知っておいて食べないといけませんからね。

　どんぶりだとこんな感じで、いっぱいに見えますね。

　体が糖分を吸収できるようになると、お父さんの場合、基礎代謝を維持するにはこの量の二倍が必要です。何もしない年金生活者がこの量ですから、働く人はもっと必要だということです。

注意：
　もし、糖尿病で血糖値がすぐ上がる人は、ご飯をいっぱい食べられません。そういう時は基礎代謝を上げるために、夜間に、ハチミツや果物を使います。数カ月間それを続けていると、不足していた基礎代謝の熱量が足りて、元気になってきます。

　いつの間にか血糖値の爆上がりがなくなってきますので、その時にはご飯を食べることができます。

でもこうなる！
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「果糖は食うな！」とお医者さんに叱られるでしょう。
でもお父さんは試しました。間違いなく果糖は役に立ちます。
（いや、お父さんはこの方法しかないと思っています）