若返りだって? 本当ですか?

200歳まで生きます。

八角と言う魚を知っていますか? 最高に旨いーー!

  この魚、市場で見かけても、旨いと知らない人は通り過ぎるだけだろう。




 使用した画像は、ここにあったものです。食べてから旨さを知って、写真を撮るなど考えずに完食しちゃった。


もし、こうなって売られていたら是非買ってみてください。


 これを魚焼きで焼いて食べたら、味の経験値が変わります。
お父さんは、
これまで食べた魚の中で、第一位にしました。油の味が他の魚とはレベルが違います。特に骨のところが。



味の記憶、一個追加。



おまけ。さばき方。


八角(はっかく)/トクビレをさばく How to fillet a Snail-fin poacher.