お父さんが大変申し訳ないと思っている事がある。
いつも、鹿の骨スープが良いと言っている事です。鹿の骨は法律で、食用として流通させることができないそうです。（ペット用なら可）また、骨をスープにして飲む食文化は日本にありません。近い将来、骨スープを飲めるよう、お父さんが知恵を絞って入手できるようにしてみます。

　魚のギドギトスープで苦しんだおかげで、なぜ鹿の骨スープが良いのかが解りましたので、書いてみます。

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　鹿の脂肪は分離し易い。

  鹿肉には、このように脂肪がしっかり付いています。特に関節の周りには。

　この肉を煮るとどうなるでしょうか？

　肉を煮ると、脂肪が溶け、常温まで冷めると、このように脂肪が固まります。

脂肪が多い肉や骨を集めて煮ると、沢山の脂肪が固まります。

　脂肪だけを集めて、もう一度溶かしてから冷まして固めると、きれいな脂肪ができます。照明や調理用の燃料として使えますが、燃える時に煤（すす）が出ます。

　この脂肪は分離するので、スープだけにして料理に使えます。ミネラルとコラーゲン豊富で、弱った体を元気にするときに役立ちます。この肉を食べても太りません。

料理に使うと、いい味が出ますよ。
鹿骨を使えば、スープまで全部飲んだ方が良い、健康ラーメンにすることができます。

　鹿肉を焼くと、油を溶かしてくれます。美味しいだけでなく、そうする意味があるんですね。

　豚や牛肉より鶏肉、鶏肉より魚と言われてきましたが、魚は小魚でないと大量の油が、鶏肉も大量の脂肪、豚肉も脂肪で体にギトギト油が入るんじゃ。試すと、真実が解ります。

　お父さんは、体に一番良い鹿の骨スープとか、鹿角コラーゲンを皆さんが食べられるよう、この先準備してみようと思う。人間の食用として売れないという、難しい法律の壁があるが、どうしても一番良い物を摂取して健康になりたい。

　お父さんが、準備できるまで待ってくれますか？