お父さんは、菌を使って作ってチーズを作ります。

　食べてしまったので写真はありませんが、ヨーグルトメーカーの大きさ、厚さ13mmと、一回分としては大きめの物を食べました。酸っぱい味です。

　尿は6時間ぐらい酸性で元に戻りました。pH7.5になってからは、3時間ほど酸性尿でしたが、その後、弱アルカリ尿に戻りました。

　牛乳はコップ一杯ずつ30分ぐらい時間を空けて飲んで行きました。このコップ4杯ぐらいで牛乳がなくなったので止めましたが、その間ずっとpH7.0ぐらいで全く問題ありませんでした。

　牛乳もチーズも大量に摂取しなければ何も起きませんでした。

　お父さんのバイブル、まーてる先生は、アレルギーが起きないなら、脳のためにできれば非加熱牛乳を飲んだ方が良いと言っています。