1153_チコリの話し 2/2 オオマツヨイグサ

　その名は、オオマツヨイグサ。アメリカから牧草に混じってやってきた外来種です。だから栽培したらダメということでしたが、そこら中に生えています。北海道の六月中旬ではこんな感じに育っています。

黄色い花が咲きます。チコリの花は紫色です。

画像はインターネットから拝借。怒られる？

　私は、チコリと間違ったし、ヌルヌルするのでイヌリンがあると思いましたが、この植物は無毒で、食べられるそうです。

　根は人参のように栄養を蓄えますし、茎も柔らかい。ネットでは、つぼみと葉の部分を食べるとありました。食糧難の時、食べられていたそうですが、日本では誰も食べなかったようで、雑草としか認識されていません。

　食べてみましたが、香りも少ない、なんとも存在感がない味です。

　私の実験は、いつもこのような間違いから始まります。ネット検索では、根には強壮作用もなく、利用価値もないということでしたが、私はなんかありそうな気がします。

なんか、おもしれー事が起きるかなー？

後日追加；

　草の上のところを生で食べたら不味かった、ところが次の日の朝、心拍数が65にまで下がっていた。最近78ぐらいまで下がってきたが、いきなりこの数値になるとは、こりゃすごい。副作用とかないか、食べて調べていきます。三年ぐらい前は、100とか110でした。

これで、「チコリの話し」を終わります。