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バイクを停めてパシャリ やなぎの木にヤナギ茸
半年ぶりに自転車で遠くまで行った。帰りは疲れて押して歩いていたんです。
「おやっ？、なんだこりゃ！」
柳の木に大きな柚のような物が付いている。見たことないし、地元の人に聞いても知らなかった。
調べてみたら、ヤナギ茸という食べられるきのこだった。
ネットで調べたら、特別な効果はないが食べられるキノコでした。だから？ なに？ 食べてみました。
最初に、小さいキノコを味噌汁にしてみました。
これうめーーぞ！ なんかヌルヌルしたホヤみたいな感じで、一般的なキノコの味とはちょっと違います。いいの見っけた！
次に、大きいのを食ってみた。
大き過ぎて、良い匂いが薄くなり、虫が沢山入っている。洗ってから煮て虫も食ってやった。
冷凍しておいたシャクの葉っぱ、しょうが、鶏ガラ、キムチの元を入れて煮た。
食べるなら大きくならないのが良いね。旨みが弱い。
なんか、元気が良くなった感じがするぞ。
このキノコを見つけちゃって、私って、なんて運が良いんだ！
