ドングリに戻る。 第六感!

4年保存したドングリはどんなものか試してみた。
詳しく知りたい人は下のHTMLで。
http://sakinscaya.com/hata/blog/YonennDongli_01_HTML/html/page1.html

きれいなものです。 

加熱しない生のままで保存する理由は、澱粉を分離できなくなるからです。

ミクサーで粉々にし、澱粉の分離をしています。


どのぐらいの量で、どんな味かはこの次に。


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