頑固なホヤの皮、やっぱりかなわなかった。

 40年前に、こいつを煮て食ってやろうと思って、圧力鍋で何回も煮たが、ダメだった。
「いつか柔らかくして食ってやるぞ」 そう思い続けていた私。


 鹿の角もゼリーにして食ってやったし、今ならできるかもと思って挑戦してみた。
でもやっぱりだめだった。詳しくは下のリンクで。
http://sakinscaya.com/hata/blog/HoyahaGanko_HTML/html/page1.html  




 出てきたのはこんな色の汁だけ。 



これが、おもしろいんだ。
なんと、この汁とイチョウ葉の煮汁と同じ味、同じ臭いがするんだ。
どっちもまずいよーー。ただ、ホヤの方には毒性のものはないぞ。


なんか、面白いことがみつかりそうだ。

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